爱吃鸡的可以试试这道粤菜做法,做法简单,营养又香,味道很好-亿电竞官方网站,亿电竞平台登录

亿电竞官方网站,亿电竞平台登录原标题:如果你爱吃鸡,试试这个粤式做法。它简单,营养丰富,香气扑鼻。味道很好。

亿电竞官方网站,亿电竞平台登录广东人非常喜欢吃鸡肉。粤语有句俗语,鸡非筵席。无论是婚宴还是过年,鸡已经成为广东人餐桌上的必备菜肴。其中以白切鸡最为出名。

亿电竞官方网站,亿电竞平台登录除了在广东很受欢迎的荷包鸡,还有一种在广东也很受欢迎的鸡,那就是酱油鸡。这道简单好吃的酱油鸡不仅好吃,而且做起来也很简单。它的味道与白切鸡正好相反。白切鸡以清淡原味为主,而酱油鸡口味稍重,属于酱香型。

亿电竞官方网站,亿电竞平台登录就个人而言,我更喜欢吃酱油鸡,我在家里每隔几次就做一次。主要是酱油鸡好吃又简单。谁不喜欢它?

今天给大家分享一下家常酱油鸡的做法。如果你喜欢它,你可以先保存它。如果你有时间,你可以为你的家人试一试。也许你会喜欢这道菜。

【酱油鸡】

材料:鸡肉、葱、姜、蒜

调料:酱油、米酒(料酒)、蚝油、冰糖、老抽、水淀粉

【详细实践】

1. 准备半只鸡,洗净,沥干备用。将所有准备好的姜、大蒜和大葱切碎,备用。取一个大一点的砂锅,倒入少许花生油,倒入姜、蒜、葱,小火翻炒。如果没有砂锅,也可以用普通的铁锅。

2.香味出来后,将准备好的鸡皮面朝下放入砂锅中煎,不断翻动,让鸡皮充分煎至均匀,约2分钟。将炸好的鸡皮面朝上放入砂锅中。然后倒入一碗热水,一定要倒入热水,否则砂锅可能会裂开,然后倒入半碗酱油,半碗米酒或料酒,一汤匙蚝油,一勺冰糖少许,最后倒入半勺老抽。大火烧开后转小火,盖上锅盖,炖7-8分钟(如果鸡块比较大或者用整只鸡,时间会长一些)

3.时间到后,打开锅盖,将鸡肉翻面,然后盖上锅盖,继续小火炖7分钟。最好把鸡肉推到中间,防止鸡皮粘锅。我让它有点粘。时间到了,打开锅盖,取出鸡肉放凉,再倒入少许水淀粉勾芡,待用。

4. 将冷却后的鸡块放入盘中,最后倒入浓汤。香喷喷的酱油鸡就做好了,是不是很简单呢?味道也很好,喜欢的可以试试。

返回搜狐,查看更多

编辑:

12bet平台官方,12bet官方手机版app